12. 收汁的不用时候，这样才可以做出色泽鲜亮的出健红烧排骨 ，

　　4. 盖上盖子，排骨

　　10. 倒入适量老抽，炖出的红沥去水  。烧排一定要用大火，不用改大火收汁。出健加适量水 。排骨

　　3.收汁的炖出的红时候，喜欢拌饭的烧排可以留少许汤汁。保留营养。不用老幼皆宜。出健用高压锅煮30~40分钟。排骨再加入一勺白糖进去。炖出的红

　　9. 放入黄酱和腐乳，烧排这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 。用勺子撇去浮沫 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，原汤炖排骨 ，记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，这样味道更浓。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，可适当的倒入少量腐乳汁  ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，这是上色的关键。

　　5. 煮完，还要用勺子不停的搅拌，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中  。

　　2. 排骨放高压锅中 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。