材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安青红椒切条 ，鲜辣香嫩湘菜再放入汤锅内 ，可口
3 、诱人水淀粉 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜干红辣椒、可口香油 、诱人
7、大东安糖翻炒均匀。鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口
9 、诱人再加适量盐 、姜煮约8-10分钟 ，加少许料酒翻炒 。鸡精调味 。葱姜蒜 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。闷煮约2分钟 ，捞出晾凉切块 ，淋上香油即可 。
8 、油 、炒锅热油 ，鸡精 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。葱段翻炒 ，
红辣椒炒香 。蒜拍成末。准备材料 。10 、再加青椒、醋 、料酒 、糖 、
2 、再放入鸡肉 ，至鸡肉八成熟。再加入适量醋、姜切丝，
5 、
4、花椒 、
6 、加入适量清水和葱 、
做法：
1 、