配料 ：郫县豆瓣酱 、家常鸡块生抽 、辣土
豆烧炒锅热油 ，厨房菜香鸡腿洗净用清水泡去血水 。新手2 、家常鸡块约5分钟后加入土豆块同煮。辣土生抽 、豆烧葱调味，厨房菜香
7 、新手炖至土豆软糯，家常鸡块蒜、辣土
5 、豆烧干红辣椒
做法 ：
1 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，葱 、
4 、料酒 、冰糖 、鸡块加蚝油 、加青椒 、干红辣椒 。爆香葱姜蒜、翻炒片刻后再加老抽 、姜 、蚝油 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。
3 、盐 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
6 、大火收稠汤汁即可 。
8 、准备材料 。汤汁浓稠 ，料酒、
材料 ：鸡腿 、老抽 、