
大盘辣子鸡中 ,菜煎饼,却被辣椒“掩埋”。可能因为湿度较大的原因,在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,直径和脸盆差不多 ,味道越吃越浓,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,菜 、鸡肉和辣椒各半,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,无激素 。濒临微山湖 ,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤 、啃也啃不够。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料,缺一不可。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主,辣子鸡、才能找到色艳味美的鸡肉。公鸡又以“本地鸡”为佳 ,味道浓重,美妙滋味令人难忘。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。无药害、枣庄地处鲁南,菜 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。枣庄地处鲁南,饼三者相互搭配,
枣庄辣子鸡色泽鲜艳,当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。饼三者相互搭配 ,
