家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，超级健康
除果汁外 ，蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的蔬菜零食维生素受损 。何况市场上大量的超级健康果汁类产品并不是纯果汁 ，水果罐头 、蔬菜零食且存放时间越长 ，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、因此．即使是纯果汁 ，营养损失更大 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，但因为它无法密闭保存 ，
只是果汁饮料而已 ！如果在家中存放几小时，家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。