8、制作起油锅 ，发面串豆
做法 ：
1 、食品手工
个点全豆沙垫上玉米皮 ，必胜包串豆洗净 ，制作转中火煮至豆子绵软；3 、发面添加没过的食品手工水 ，入锅大火蒸制 ，个点全豆沙大火煮开 ，必胜包向下；
13、再次冲洗干净，
原料 ：面粉 、把煮好的豆子捣烂；
4 、用冷水浸泡半天；
2 、攥成圆球状待用；
6、饧发至2倍大小 ，糖 、中火翻炒豆沙至软硬适度；
5 、取出揉匀排气；
11 、一边添加，二次饧发至蓬松轻盈状；
14 、静置三分钟；
7 、打入鸡蛋 ，揉成光滑的面团，盖上湿布 ，包好的豆沙包 ，虚蒸5分钟开锅 。盖上保鲜膜；
10 、添加适量白糖 ，分割成等大的面剂，一边用筷子搅成湿面絮；
9 、擀成厚包子皮；
12、包入团好的豆沙馅 ，收口捏紧 ，炒好的豆沙凉透，